Eating Pickles While Pregnant: గర్భధారణ సమయంలో చాలా మంది మహిళలకు పచ్చళ్ళు (Pickles) అంటే ప్రత్యేకమైన ఆకర్షణ ఉంటుంది. టేస్ట్, వాసన, మరియు ఆ పులుపు రుచి గర్భిణీ స్త్రీల ఆకలిని మరింత పెంచుతుంది. అయితే ఒక పెద్ద ప్రశ్న ఎప్పుడూ ఉంటుంది.. “ప్రెగ్నెన్సీ టైంలో పచ్చళ్ళు తినొచ్చా?” అని. దీనికి సమాధానం అవును, కానీ మితంగా మాత్రమే. ఇప్పుడు పచ్చళ్ళు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, నష్టాలు, మరియు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
కానీ ఎక్కువగా తింటే వచ్చే సమస్యలు: పచ్చళ్ళలో ఎక్కువగా ఉప్పు (Sodium) మరియు నూనె (Oil) ఉంటాయి. ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల బ్లడ్ ప్రెజర్ (High BP) పెరగడానికి అవకాశం ఉంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో బీపీ నియంత్రణలో ఉండకపోతే అది తల్లి మరియు బిడ్డ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగించవచ్చు. అలాగే, ఎక్కువ నూనెతో చేసిన పచ్చళ్ళు హార్ట్ బర్న్, గ్యాస్, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను పెంచుతాయి.
మరొక ప్రధాన అంశం ఏంటంటే.. హోం మేడ్ పచ్చళ్ళు మరియు షాపుల్లో కొనుగోలు చేసే పచ్చళ్ళు (store bought pickles) మధ్య తేడా. మార్కెట్లో దొరికే పచ్చళ్ళలో ప్రిజర్వేటివ్లు, వెనిగర్, ఆర్టిఫిషియల్ కలర్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి బిడ్డ ఎదుగుదలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి ఎప్పుడూ ఇంట్లో తయారు చేసిన పచ్చళ్ళు మాత్రమే తీసుకోవడం మంచిది.
డాక్టర్లు ఏం చెపుతున్నారంటే... గర్భిణీ స్త్రీలు పచ్చళ్ళు పూర్తిగా మానుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ పరిమితంగా తీసుకోవాలి. రోజుకి చిన్న ముక్కంత పచ్చడి భోజనంతో తీసుకోవడంలో తప్పు లేదు. కానీ ప్రతిరోజూ ఎక్కువ పరిమాణంలో తింటే ఉప్పు స్థాయి పెరిగి నీటి నిల్వ (Water Retention) సమస్యలు వస్తాయి. ఇది కాళ్ళు, చేతులు ఉబ్బిపోవడానికి కారణం అవుతుంది.
తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు:
ప్రెగ్నెన్సీ సమయంలో పచ్చళ్ళు తినడంలో తప్పు లేదు కానీ “మితి మించితే అమృతమూ విషం అవుతుంది” అన్న నానుడి గుర్తుంచుకోవాలి. కొద్దిగా తింటే రుచిగా, సంతృప్తిగా ఉంటుంది కానీ ఎక్కువ తింటే బీపీ, హార్ట్ బర్న్, నీటి నిల్వ వంటి సమస్యలు రావచ్చు. కాబట్టి డాక్టర్ల సూచన మేరకు, పరిమిత పరిమాణంలో పచ్చళ్ళను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఉత్తమం.
ప్రెగ్నెన్సీ అంటే ప్రతి క్షణం జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన సమయం. పచ్చళ్ళు మీ రుచికి ఆనందం కలిగిస్తాయి కానీ బిడ్డ ఆరోగ్యానికి ముప్పు కలిగించకూడదు. అందుకే ప్రతి ఆహార ఎంపికలో జాగ్రత్త అవసరం.
 |
| Eating Pickles While Pregnant |
పచ్చళ్ళు తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు: పచ్చళ్ళు సహజంగా రుచిని పెంచే ఆహార పదార్థం. ప్రెగ్నెన్సీ సమయంలో కొంతమంది మహిళలకు ఆకలి తగ్గిపోతుంది, లేదా ఫుడ్ అవర్షన్ (విరక్తి) అనే పరిస్థితి ఉంటుంది. అలాంటి సందర్భాల్లో కొంచెం పచ్చడి తినడం వల్ల నోరు రుచిగా మారి, తినే అలవాటు మళ్లీ వస్తుంది. అంతేకాదు, పచ్చళ్ళలో ఉన్న స్పైసెస్, నిమ్మరసం, అల్లం, వెల్లుల్లి వంటి పదార్థాలు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి.
Also Read: ప్రెగ్నెన్సీ లో పెరుగు తినడం మంచిదేనా?
కానీ ఎక్కువగా తింటే వచ్చే సమస్యలు: పచ్చళ్ళలో ఎక్కువగా ఉప్పు (Sodium) మరియు నూనె (Oil) ఉంటాయి. ఎక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల బ్లడ్ ప్రెజర్ (High BP) పెరగడానికి అవకాశం ఉంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో బీపీ నియంత్రణలో ఉండకపోతే అది తల్లి మరియు బిడ్డ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం కలిగించవచ్చు. అలాగే, ఎక్కువ నూనెతో చేసిన పచ్చళ్ళు హార్ట్ బర్న్, గ్యాస్, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను పెంచుతాయి.
మరొక ప్రధాన అంశం ఏంటంటే.. హోం మేడ్ పచ్చళ్ళు మరియు షాపుల్లో కొనుగోలు చేసే పచ్చళ్ళు (store bought pickles) మధ్య తేడా. మార్కెట్లో దొరికే పచ్చళ్ళలో ప్రిజర్వేటివ్లు, వెనిగర్, ఆర్టిఫిషియల్ కలర్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి బిడ్డ ఎదుగుదలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి ఎప్పుడూ ఇంట్లో తయారు చేసిన పచ్చళ్ళు మాత్రమే తీసుకోవడం మంచిది.
డాక్టర్లు ఏం చెపుతున్నారంటే... గర్భిణీ స్త్రీలు పచ్చళ్ళు పూర్తిగా మానుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ పరిమితంగా తీసుకోవాలి. రోజుకి చిన్న ముక్కంత పచ్చడి భోజనంతో తీసుకోవడంలో తప్పు లేదు. కానీ ప్రతిరోజూ ఎక్కువ పరిమాణంలో తింటే ఉప్పు స్థాయి పెరిగి నీటి నిల్వ (Water Retention) సమస్యలు వస్తాయి. ఇది కాళ్ళు, చేతులు ఉబ్బిపోవడానికి కారణం అవుతుంది.
తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు:
- పచ్చళ్ళు తినే ముందు అవి హైజీనిక్గా తయారయ్యాయా అని నిర్ధారించుకోండి.
- మొత్తం ఉప్పు, నూనె పరిమాణం గమనించండి.
- ప్రతి రోజు కాకుండా, వారంలో 2-3 సార్లు మాత్రమే తినడం మంచిది.
- మీరు గెస్టేషనల్ డయాబెటిస్ లేదా హై బీపీ సమస్యతో బాధపడుతుంటే పచ్చళ్ళను పూర్తిగా మానేయడం ఉత్తమం.
- ఎక్కువగా నిమ్మకాయ, మామిడి, టమోటా వంటి సహజ పచ్చళ్ళు తినడం సురక్షితం.
ప్రెగ్నెన్సీ సమయంలో పచ్చళ్ళు తినడంలో తప్పు లేదు కానీ “మితి మించితే అమృతమూ విషం అవుతుంది” అన్న నానుడి గుర్తుంచుకోవాలి. కొద్దిగా తింటే రుచిగా, సంతృప్తిగా ఉంటుంది కానీ ఎక్కువ తింటే బీపీ, హార్ట్ బర్న్, నీటి నిల్వ వంటి సమస్యలు రావచ్చు. కాబట్టి డాక్టర్ల సూచన మేరకు, పరిమిత పరిమాణంలో పచ్చళ్ళను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ఉత్తమం.
ప్రెగ్నెన్సీ అంటే ప్రతి క్షణం జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన సమయం. పచ్చళ్ళు మీ రుచికి ఆనందం కలిగిస్తాయి కానీ బిడ్డ ఆరోగ్యానికి ముప్పు కలిగించకూడదు. అందుకే ప్రతి ఆహార ఎంపికలో జాగ్రత్త అవసరం.
Also Read: గర్భిణీలు నువ్వులు తింటే అబార్షన్ అవుతుందా?